Galletes d'avena y amapola

Estes galletes o roques, son pa quitar l'antoxu dulce cuando nun mos vien bien comelo, son suaves de sabor y testura, sanes polos ingredientes que lleven, abizcochadines y fáciles de facer. Una escusa perbona pa pasase un día :D

Pa facer unes 14 o 16 galletes vamos necesitar:

• 100 gramos de farina.
• 1/2 cuyaradina de formientu.
• 1 cuyaradina de canela.
• 1 cuyaradina d'estractu de vainilla.
• plizcu de sal.
• 100 gramos d'azúcre moreno.
• 2 cuyaraes d'agua.
• 1 plátanu grande y maduru.
• 40 ml d'aceite.
• 140 gramos de copos d'avena.
• 3 cuyaraes de semilles d'amapola.

Amestamos nuna conca la farina, el formientu, la canela, la vainilla y la sal.

Pero otru llau amestamos l'azúcre col aceite y el agua.

Machacamos el plátanu y echámoslu a los ingredientes moyaos. Xuntamos les dos mezcles y echámos-y les semilles.

Arroxamos el fornu a 170 graos.

Facemos bolines cola masa y ponémosles nuna bandexa de fornu, metémosles dientro 12-15 minutos, o hasta que tean dorades porriba y la base tea oscurina.

Dexamos enfriar nuna rexilla, con cuidau al sacales porque tan mui blandes.

Y a comer :)

Muá.